Zašto tjestenina

Mnogo je razloga zašto je upravo tjestenina najbolji izbor:

 

Glikemijski indeks

Tjestenina je hrana s niskim glikemijskim indeksom (GI ispod 50). Glikemijski indeks odražava brzinu probave i apsorpcije namirnica koje su bogate ugljikohidratima. GI je između 0 i 100: prema njemu se namirnice razvrstavaju s obzirom na to kako konzumiranje određene namirnice utječe na podizanje šećera u krvi u usporedbi s referentnom namirnicom, koja je glukoza s GI=100. Viši GI znaći veće podizanje šećera u krvi.

 

 

glikemijskiindex