Svrdla sa špinatom

[social_share]
(Visited 328 time, 1 visit today)

Sastojci

400g Svrdla Marodi
200g špinata
1 režanj češnjaka
50g brašna
50g maslaca

Priprema

Od brašna i maslaca napraviti zapršku, dodati vode, posoliti i prokuhati deset minuta. Špinat oprati i blanširati, ohladiti u ledenoj vodi i dodati u prokuhanu zapršku, prokuhati dvije minute i usitniti sa štapnim mikserom.
Špinatu dodajte i malo vrhnja za kuhanje i sitno naribani režanj češnjaka te kockicu maslaca.
Dobiveni umak poslužite s kuhanim svrdlima i ribanim sirom parmezanom.

Autorica: Slađana Herman